Hướng dẫn cách làm sữa bắp thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Sữa bắp với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon sẽ cung cấp cho bạn dưỡng chất cho ngày mới tràn đầy năng lượng. Để có thể làm được thức uống này ngay tại nhà thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm sữa bắp ngô thơm ngon, béo ngậy trong bài viết dưới đây.

I. Hướng dẫn cách làm sữa bắp thơm ngon tại nhà

1. Nguyên liệu

  • 3 bắp ngô tươi 
  • Sữa tươi: 300ml
  • Đường trắng
  • Sữa đặc

cach lam sua bap ngo

Lưu ý khi chọn bắp ngô:

  • Chọn những bắp ngô có bẹ ngoài xanh tươi, phần cuống bắp còn tươi để có được những hạt bắp tươi và ngon nhất
  • Không chọn những bắp ngô mà vỏ ngoài khô héo hoặc có màu trắng đục vì có thể ngô đã được bẻ từ lâu hoặc đã già quá nên sẽ không ngon
  • Chọn những bắp có hạt vàng đều, thẳng tắp.

2. Quy trình các bước

– Bước 1: Sơ chế bắp

Bắp mang về sau đó lột hết phần vỏ và nhặt sạch phần râu ngô bám trên bắp. Tiếp đến sẽ dùng dao hoặc dụng cụ bào tách riêng phần hạt. Sau đó rửa sạch phần hạt bắp và để ráo nước

cach lam sua bap ngo

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bắp rang bơ đơn giản, thơm ngon tại nhà

– Bước 2: Xay và lọc nước bắp

    • Cho phần hạt bắp đã để ráo nước vào máy xay sinh tố sau đó thêm 1 lít nước lọc rồi xay nhuyễn.
    • Tiếp đến đổ phần bắp đã xay nhuyễn qua khay lọc để tách phần nước và phần bã ngô
    • Sau đó tiến hành cho phần bã ngô vào cái khăn hoặc lưới lọc để vắt phần bã ngô lấy hết nước sữa ngô ra.

cach lam sua bap ngo

Bước 3: Nấu sữa bắp

Đổ thêm 300ml sữa tươi chuẩn bị vào phần sữa ngô vừa được lọc xong và khuấy đều. Cho lên bếp đun lửa vừa phải sôi lên trong vòng 2 – 3 phút sau đó thêm đường và sữa đặc theo khẩu vị mỗi người. (trong quá trình đun nên khuấy đều đến khi tắt)

Bước 4: Thành phẩm và cách bảo quản

Để nguội sữa ngô, sau đó nếu uống có thể thêm đá để hương vị thanh mát hơn. Nếu không dùng hết bạn có thể đóng chai cho vào tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 – 2 hôm.

cach lam sua bap ngo

II. Hướng dẫn cách làm sữa bắp cốt dừa

1. Nguyên liệu

      • Ngô Mỹ: 3 bắp
      • Nước lọc: 1500ml 
      • Nước cốt dừa: 160ml 
      • Đường phèn

2. Cách nấu sữa bắp cốt dừa

–  Sơ chế bắp:

      • Lột bỏ phần vỏ già ở bên ngoài bắp ngô bỏ đi, giữ lại phần vỏ non ở bên trong bắp và phần râu ngô. Sau đó tiến hành tách phần hạt ra khỏi bắp theo cách của bạn. 
      • Tương tự như trên thì bạn rửa phần hạt bắp và để ráo. Phần vỏ ngô và râu ngô thì bạn rửa sạch và ngâm nước muối 5 phút rồi vớt ra.

Bước 2: Xay bắp lấy nước sữa ngô

      • Cho phần vỏ ngô, râu ngô và phần lõi vừa tách vào nồi nấu luộc lên trong vòng 20 phút rồi vớt phần cái ra.
      • Sau đó tiến hành cho hạt bắp vào máy xay sinh tố và đổ nước vừa luộc ở trên vào xay nhuyễn. Tiếp đến tiến hành lọc giống như cách làm sữa bắp ngô.

cach lam sua bap ngo

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bò bít tết mềm ngon như nhà hàng tại nhà

Bước 3: Nấu nước sữa ngô với nước cốt dừa

Cho nồi sữa bắp lên bếp đun lửa nhỏ đến khi sôi thì cho đường phèn vào với khẩu vị tuỳ ý. Sau đó cho nước cốt dừa vào đun tầm 10 phút khi nước sữa sôi nhẹ một lúc thì tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi để nguội là bạn đã có thức uống sữa ngô cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng rồi. Chú ý tỷ lệ nước, ngô, đường, cốt dừa và đun nhỏ lửa để thành phần sữa ngô sẽ hòa quyện với nhau không bị tách ra.

cach lam sua bap ngo

3. Cách bảo quản sữa bắp cốt dừa tự nấu

Sau khi nấu xong bạn để nguội sau đó tiến hành rót vào chai hoặc hộp nhựa kín để vào ngăn mát tủ lạnh là có thể bảo quản rồi. Tránh để nơi có nhiệt độ cao hoặc ánh sáng trực tiếp của mặt trời.

cach lam sua bap ngo

III. Hỏi – đáp một số thắc mắc khi làm sữa bắp 

1. Sữa bắp bảo quản có thể sử dụng trong bao lâu?

Đối với mỗi cách làm và bảo quản sẽ có thời hạn sử dụng khác nhau. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng ngay hoặc chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 hôm từ khi nấu.

2. Những lợi ích mà sữa bắp mang lại là gì?

Sữa ngô có hàm lượng dinh dưỡng khá cao nên có rất nhiều lợi ích như:

      • Phòng ngừa các bệnh tim mạch
      • Ngăn ngừa táo bón
      • Tốt cho phụ nữ đang mang thai
      • Giảm căng thẳng thần kinh

3. Sữa bắp có gây béo hay không?

Đây là loại thức uống có hàm lượng dinh dưỡng khá cao vậy nên sẽ rất tốt để giúp bạn nếu như muốn tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng ít thì cũng không gây béo đâu nhé.

Qua bài viết trên đây chắc hẳn bạn cũng nắm được cách làm sữa bắp rồi phải không nào. Hy vọng công thức mà Thethao24h cung cấp sẽ mang lại cho bạn được món đồ uống ngon, hợp khẩu vị với bản thân. Cuối cùng, đừng quên ghé thăm website của chúng tôi thường xuyên để cập nhập thêm những thông tin, chia sẻ thú vị khác nữa nhé!

Recommended For You

About the Author: diepnamanh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *